南方医科大学考研难吗，南方医科大学复试刷人多吗
减肥关键：不是不吃晚饭！
那是什么 ▼
search
主要得益于能量限制……
坚持不吃晚饭，减肥效果如何？
南方医科大学的研究团队用一年时间
通过对139名肥胖人群的追踪实验
揭开了真相
01
两组结果没有显著差异
真相
这项研究对139名身体质量指数（BMI）在 28-45 之间的肥胖人群展开了为期一年的真人实践，他们只需要改变饮食习惯，不需要改变运动习惯。研究结果刊发在2022年4月的《新英格兰医学杂志》上。
《限制热量联合限时饮食和单纯限制热量在减重作用的临床研究》研究截图
研究中所有人被分为两组，其中一组下午4时后不再摄入任何热量饮食。
▶限时及限热量：我国文化里有“过午不食”的说法，因此实验中限制饮食的时间选在了8:00-16:00。8小时限时饮食期外，只允许饮用无热量饮料。
▶不限时间限热量：该组不限制任何进食时间，但均接受与上一组相同的能量限制。
具体来说，限制能量后，他们的热量摄入约占干预前每日热量摄入量的75%。其中男性1500-1800千卡/天，女性1200-1500千卡/天，维持碳水化合物供能占比40-55%，蛋白质15-20%，脂肪20-30%的均衡膳食模式。
在这1年内，不要求他们改变运动习惯或活动水平。
两组饮食干预的区别
一年后，80%以上的人完全坚持了下来，而且都达到了显著的减重效果！
总的来说，1年时间内他们都瘦了6-8千克。
▶限时及限热量组：较基线平均体重减轻8.0千克，肥胖患者腰围减少了8.6厘米；
▶不限时间限热量组：较基线平均体重减轻6.3千克，腰围减少了7.2厘米。
该研究的通讯作者南方医科大学南方医院内分泌代谢科张惠杰教授介绍，从统计学意义来看，两组的结果没有显著差异，“可以说是效果相同，都同样有效”。
02
还是摄入能量的减少更重要
减肥的关键：不是不吃晚饭
该项研究成果在国际上首次明确了时间限制性节食的肥胖治疗模式主要得益于能量限制，“有些研究发现，限时饮食会影响生物钟、能量代谢变化，但我们这个研究发现，还是摄入能量的减少更重要”。
研究中有营养师全程为参与者提供饮食指导，包括提供食谱、食物搭配选择等。但对于普通人来说，往往缺乏专业的饮食知识。而且，对于不少人来说，不吃晚餐，很容易出现饥饿感，坚持不下去。
不吃晚饭，相当于一种减少餐次的节食行为，这样做，短期内（1个月左右）体重的数值确实可能降下去，但这种快速减掉的体重，实际上主要是肌肉和水分，脂肪反而减得不多。而一旦再恢复吃晚饭，不仅会反弹，甚至反弹得更多。不仅不利于减肥，反而会导致越减越肥、力量变差、精神萎靡、免疫力下降等问题。
经常不吃晚饭，难免会产生饥饿感，导致心情也容易有一些不愉悦，甚至影响夜间的正常睡眠。另外，晚饭不进食，胃里的胃液没有食物需要消化，那么胃酸就可能会损伤自己的胃黏膜，从而就会导致胃部出现一些不适的反应，时间一长，甚至会出现胃炎、胃溃疡等问题。而且，如果在夜间饿得坚持不住，很容易导致食用夜宵。
03
不是不吃，不是少吃，是要会吃
减肥，试试这些“减肥利器”
其实，减肥不是不吃，也不是完全少吃，而是要会吃。有些食物可以说是“减肥利器”，或热量不高，或又能饱腹。也就是说，减肥的关键，还是在于摄入热量的限制。
纤维含量高->饱腹感强
膳食纤维不 会被消化，能够吸水增容，增加在肠道和胃里所占的体积，简单说就是给人饱腹感。
不仅如此，膳食纤维会延缓对食物中碳水化合物的吸收，避免血糖出现较大的波动，不仅可以抑制食欲，还能减少脂肪的囤积哦。
另外，膳食纤维还被称为肠道的“绿色清道夫”。多吃蔬菜摄入膳食纤维，有利于帮助肠道蠕动、促进排毒通便，有助于减肥！
碳水化合物含量低->热量低
鉴定扛饿蔬菜，可不能光看它是否含有丰富的膳食纤维。 别忘了我们可是在减肥，必须控制热量的摄入。 如果吃了很多碳水化合物含量较高的蔬菜，那就等于吃了好几碗米饭，不胖才怪。
有些蔬菜，比如：藕、芋头、山药，它们的膳食纤维含量也很高，可同时，碳水化合物含量也不低，如果靠多吃主食蔬菜来抗饿的话，饿是或许能扛下来，不过肥也不容易减下去了。
04
抗饿蔬菜
推荐一波抗饿蔬菜
菌类蔬菜：金针菇、香菇、木耳等
· 菌类蔬菜的蛋白质较高， 热量和脂肪含量低，再加上膳食纤维丰富， 这三个特点让它们配得上扛饿蔬菜的称号。
· 木耳除了有丰富的膳食纤维，还富含多糖胶体，能帮助清除体内垃圾、润滑肠道，帮助减肥哦。
金针菇富含膳食纤维和蛋白质，美味又低脂。简直是胖友们减肥清脂必备！多吃几口也不胖。
菌类蔬菜的营养价值不止如此：
B族维生素：包括维生素B1、维生素B2、烟碱酸、叶酸。叶酸对于预备怀孕的女性和老年人特别重要，还有助于降低患心血管疾病、癌症的风险。
麦角固醇：这种物质经过阳光照射之后，会转换成维生素D2，帮身体更有效地吸收利用钙质，强健骨骼和牙齿。
深色绿叶蔬菜：菠菜、空心菜、荠菜等
翠绿色的蔬菜固然养眼，不过其实深色绿叶蔬菜营养价值相对更高，而且还更扛饿哦！
· 菠菜水分高、热量低，含有大量膳食纤维，有很强的饱腹感。并且能促进胰腺分泌消化液，帮助消化减轻肠胃负担。
· 荠菜含有丰富的钙和蛋白质，它的胡萝卜素含量几乎与胡萝卜持平。另外，荠菜还含有11种氨基酸，营养又扛饿。
藻类蔬菜：海带、裙带菜、紫菜等
这些藻类食物不仅膳食纤维丰富，它们还含有一种胶状海藻酸，当它进入我们的消化系统后，会包裹住一部分脂类，让脂类不被消化，顺利排出体外。日本拥有全世界最低的肥胖率，爱吃藻类蔬菜就是他们瘦的秘密之一。
· 海带的钾含量丰富。摄入适量的钾，能够帮助身体平衡体内的钠，消除身体的浮肿。另外海带含有的碘能够保护甲状腺的健康。
· 裙带菜的钙含量相当于牛奶的十倍，另外还富含氨基酸，帮助减肥还能有益于骨骼健康。
· 紫菜的维生素B12含量相当高，与鱼肉接近，摄入维生素B12有预防记忆力减退的功效。
除了扛饿蔬菜之外，你还可以吃一些番茄、黄瓜等水分大、热量低的食物。 同时也别忘了适量吃一些优质肉类， 优质肉类当 中的动物蛋白，可是什么蔬菜都替代不了的哦。
资料来源：科普中国、康宝莱微刊
南方医科大学考研难吗(南方医科大学复试刷人多吗)
